本报讯　记者从成都市获悉，10月23日至27日，全国第十二届厨师节将在蓉举办，主题是“交流创新、品牌培育和绿色餐饮”。本届厨师节由中国烹饪协会和成都市人民政府主办，成都市粮贸局、成都市旅游局承办，得到了中国商业联合会、省政府和世界中国烹饪联合会支持。

    首届厨师节始办于1990年，由成都牵头，共计8个城市发起，至今参与城市已发展到几十个。本届厨师节到目前为止，已确定的正式代表过千人，其中美国、日本、新加坡等国家的代表达20多人。厨师节期间将举办中国烹饪美食展示暨“中国名菜、名点、名宴”认定会、全国川菜烹饪技术大赛、技艺表演与对口交流、新时期现代餐饮发展战略论坛等活动，以提升成都、四川省乃至全国餐饮业整体水平，丰富餐饮业文化内涵。

    （本报记者刘燕）